carne con un termometro para cocina

Termómetros de Cocina

¿Tu hobby es cocinar? no te puede faltar este utensilio en tu cocina. Aquí encontraras lo que buscas y al mejor precio, un termómetro de horno o cocina ( Leroy merlin, Axen entre otras marcas) para que tus comidas salgan a punto del horno y sean las más ricas.

Seleccionamos por ti las mejores OFERTAS en Amazon de Termómetros culinarios para carne y todo tipo de alimentos, así que sin dudas vas a comprar tu termómetro al mejor precio.

Para esto nos basamos en la opinión de los usuarios de las diferentes marcas de termómetros, en la relación precio/calidad y en cual es más fiable en cuanto a precisión.

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¿Porqué comprar un termómetro de  cocina? Muy sencillo:

Un termómetro para alimentos o de cocina sirve para ayudar a mantener las temperaturas apropiadas de los alimentos y así prevenir las intoxicaciones por alimentos mal cocidos. Un termómetro es el único utensilio de cocina que le puede asegurar que la comida quede cocinada sin ningún tipo de riesgo.

Es muy sencillo se pincha el alimento, siguiendo las instrucciones del fabricante del termómetro, y se precede a leer la pantalla.

Hay termómetros para líquidos usados en la cocina también para aceite, agua, leche, café, te, etc. 

Se puede decir sin dudas que es un utensilio indispensable si te gusta cocinar.

¿En que alimentos usar un termómetro? Mira:

Hay muchísimas comidas en la que es conveniente usar un termómetro para cocina, tanto en dulces o salados. Como por ejemplo bizcochos de naranja para que quede esponjoso y exquisito.

En albóndigas para que la carne no quede sin cocción en ninguna parte de su interior o en langostinos congelados para que el agua mantenga la temperatura ideal durante la cocción, en patatas en arroz integral, en fin en cualquier comida que creas que es necesario, puedes usar un termómetro de estos, nunca esta de mas. 

¿Como debo insertar un termómetro en los alimentos? ¿Sabes?

Ahora te explicamos como usar un termómetro de cocina. Saque la comida del horno. Inserte el termómetro de 2 a 2½  pulgadas en la parte más gruesa de la comida. Quité el termómetro después que lo leyó. Ponga la comida en el horno si requiere de más cocción.

Inserta el termómetro en la parte más gruesa de la carne, siempre retirados de las orillas del sartén y retirado de hueso, grasa o gordo.

Pollo

Insértelo en el muslo cerca de la pechuga de pollo o pavo, pero que no toque el hueso

Carne de res molida o pavo

Inserte en el área más gruesa y de lado, en carnes delgadas como tortas de carne de ½ pulgada se cocinan parejas. La carne dorada no quiere decir que este sin riesgo para comer, pude verse bien por fuera pero si por dentro no llego a la temperatura de cocción puede ser que no esté listo para ingerir.

Res, puerco, cordero, ternera, jamón, asado, bistec, chuleta

Cheque la temperatura en diferentes partes en los cortes irregulares. siempre tomando como guía las partes mas gruesas de la  carne.

Conclusión

Siempre se debe introducir el termómetro en las partes más gruesas o gordos de los alimentos, carnes, pastas, tortas, etc. siguiendo las instrucciones del fabricante del termómetro. Siguiendo una cocción pareja y controlando la temperatura con un termómetro de horno o cocina, lograra que sus comidas queden en el punto justo de cocción.

Si eres un cocinero/a de alma o te gusta agasajar a tus invitados en una cena en tu casa, no te puede faltar un termómetro de cocina. Es garantía de cocción.

¿Como calibrar un termómetro de cocina? Presta atención: 3 pasos.

Debemos decir que no todos los termómetros se pueden calibrar, dependerá de la marca del mismo.

En caso de que si se pueda calibrar te contamos el método mas sencillo, solo con agua. Por ejemplo sabemos que el agua hierve a 100º C (punto de ebullición) entonces:

  • 1: Coloca agua en una olla y hiervela.
  • 2: Cuanto alcanza su punto de ebullición sabremos que el agua esta a 100º C
  • 3: Introduce tu termómetro y este deberá marcar exactamente 100º C.

Este es el método mas fácil y sencillo de calibrar tu termómetro de cocina, siempre siguiendo las indicaciones del fabricante. 

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