carne con un termometro para cocina

Tipos de Termómetros de Cocina, Mejores 2020

¿Tu hobby es cocinar? no te puede faltar este utensilio en tu cocina. Aquí encontraras lo que buscas y al mejor precio, un termómetro de horno o cocina ( Leroy merlin, Axen entre otras marcas) para que tus comidas salgan a punto del horno y sean las más ricas.

Seleccionamos por ti las mejores OFERTAS en Amazon de Termómetros culinarios para carne y todo tipo de alimentos, así que sin dudas vas a comprar tu termómetro al mejor precio.

Para esto nos basamos en la opinión de los usuarios de las diferentes marcas de termómetros, en la relación precio/calidad y en cual es más fiable en cuanto a precisión.

¿Para que sirve un termómetro de cocina?

Un termómetro para alimentos o de cocina sirve para ayudar a mantener las temperaturas apropiadas de los alimentos y así prevenir las intoxicaciones por alimentos mal cocidos. Un termómetro es el único utensilio de cocina que le puede asegurar que la comida quede cocinada sin ningún tipo de riesgo.

Estos son lo termómetros de Cocina mas Vendidos:

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El clip para olla incorporado libera tu mano mientras cocinas; Rangos de temperatura en grados Celsius (0 C a 200 C) y Fahrenheit (100 F a 400 F)
Los mas vendidos 2
pedkit - Termmetro de Horno de Acero Inoxidable de Alta precisin,...
Fabricado en acero inoxidable, gran calidad y durabilidad para su uso.; Tiene un "calibre 2.5 marque con ambos grados de medicin Fahrenheit y Celsius.
Los mas vendidos 3
pedkit - Termmetro de Horno Termmetro de Cocina de Acero Inoxidable...
Rangos de temperatura en grados Celsius (50 C a 300 C) y Fahrenheit (100 F a 600 F); Pantalla de doble escala Fahrenheit, Celsius, zonas de temperatura grandes fciles de leer
Los mas vendidos 4
pedkit - Termmetro de Caramelo Termmetro Scamette de Acero Inoxidable...
Rangos de temperatura en grados Celsius (40 C a 200 C) y Fahrenheit (100 F a 400 F); Pantalla de doble escala Fahrenheit, Celsius, zonas de temperatura grandes fciles de leer
Los mas vendidos 5
pedkit - Termmetro de Cocina de Pantalla tctil Digital con...
Gran pantalla tctil, pantalla digital clara.; Temperatura de coccin preprogramada para diferentes carnes (8 tipos) y gustos (5 tipos).
Los mas vendidos 6
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Transmisin inalmbrica hasta 30 metros, muy conveniente de usar.; Pantalla digital LCD grande con funcin de retroiluminacin.

¿Porqué comprar un termómetro de  cocina? 

Como comentamos arriba si te gusta cocinar y deseas tener tus comidas a punto justo de cocción debes comprar y tener en tu cocina un instrumento de estas características. Algo tan sencillo como un termómetro de este tipo te puede ahorrar un disgusto a la hora de presentar un plato ante un grupo de comensales, ademas es super fácil de usar, mira:

Es muy sencillo se pincha el alimento, siguiendo las instrucciones del fabricante del termómetro, y se precede a leer la pantalla.

Hay termómetros para líquidos usados en la cocina también para aceite, agua, leche, café, te, etc. 

Se puede decir sin dudas que es un utensilio indispensable si te gusta cocinar.

¿Cual es el precio de un termómetro para cocina?

El rango principal de precios varia mucho según el uso, pero lo mas habitual es adquirir un termómetro para cocina de uso domestico el arranca desde unos 6 o 7 Euros hasta unos 30 Euros, en eso rango de precios vas a conseguir seguramente el termómetro para alimentos que buscas.

Luego los hay profesionales que pueden llegar a tener un precio de hasta 200 o 300 Euros. Si eres Chef, cocinero o simplemente eres exigente lo mas recomendable es adquirir un termómetro para alimentos profesional.

Mejores Precios de termómetros digitales de cocina domésticos

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Mmamma Cocina Alimentos termmetro infrarrojo El termmetro infrarrojo...
  • Nota: Las lecturas de temperatura de estos dispositivos son objetos...
  • Usted slo tiene que pulsar el gatillo y dejar que el punto lser al...
  • Rango de temperatura: -32 ~ 650 C
  • Display precisin: 1.8 C o 1,8%
  • Repetibilidad: 0,5 C o 0,5%

¿En que alimentos usar un termómetro de cocina? 

Hay muchísimas comidas en la que es conveniente usar un termómetro para cocina, tanto en dulces o salados. Como por ejemplo bizcochos de naranja para que quede esponjoso y exquisito.

En albóndigas para que la carne no quede sin cocción en ninguna parte de su interior o en langostinos congelados para que el agua mantenga la temperatura ideal durante la cocción, en patatas en arroz integral, en fin en cualquier comida que creas que es necesario, puedes usar un termómetro de estos, nunca esta de mas. 

¿Como usar un termómetro de cocina en distintos alimentos?

Aquí explicamos como usar un termómetro de cocina. Saque la comida del horno. Inserte el termómetro de 2 a 2½  pulgadas en la parte más gruesa de la comida. Quité el termómetro después que lo leyó. Ponga la comida en el horno si requiere de más cocción.

Inserta el termómetro en la parte más gruesa de la carne, siempre retirados de las orillas del sartén o barbacoa y retirado de hueso, grasa o gordo.

¿Como usar termómetro de cocina para carnes?

Nos centraremos en las carnes por que es el uso mas común y frecuente para un termómetro de este tipo.

Pollo

Insértelo en el muslo cerca de la pechuga de pollo o pavo, pero que no toque el hueso. La sonda deberá quede rodeada de la carne del pollo para una lectura correcta y si queda tocando el hueso podría no ser la correcta o la que necesita saber realmente.

Carne de res molida o pavo

Inserte en el área más gruesa y de lado, en carnes delgadas como tortas de carne de ½ pulgada se cocinan parejas. La carne dorada no quiere decir que este sin riesgo para comer, pude verse bien por fuera pero si por dentro no llego a la temperatura de cocción puede ser que no esté listo para ingerir.

termometro de cocina introducido en carne molida

Res, puerco, cordero, ternera, jamón, asado, bistec, chuleta

Cheque la temperatura en diferentes partes en los cortes irregulares. siempre tomando como guía las partes mas gruesas de la  carne, teniendo como precaución que la sonda del termómetro quede bien adentro para que esta quede en contacto con la carne en la parte central del alimento, para no tener una medición errónea. 

imagen que muestra como usar un termometro para carnes

Conclusión:

Siempre se debe introducir el termómetro en las partes más gruesas o gordos de los alimentos, carnes, pastas, tortas, etc. siguiendo las instrucciones del fabricante del termómetro. Siguiendo una cocción pareja y controlando la temperatura con un termómetro de horno o cocina, lograra que sus comidas queden en el punto justo de cocción.

Si eres un cocinero/a de alma o te gusta agasajar a tus invitados en una cena en tu casa, no te puede faltar un termómetro de cocina. Es garantía de cocción.

Tipos de Termómetros de cocina

A continuación veras los mejores de cada tipo de estos termómetros, podrás comprar no solo el mas conveniente si no el mejor según el uso que quieras darle:

3 Mejores Termómetro de cocina Profesional

Los mas adecuados para líquidos

Termómetro infrarrojo para comida mas Vendidos

Mejores inalambricos con Bluetooth

Termómetros de cocina con Sonda mas Usados

Los mas comprados Analógicos

Mejores termómetros de cocina para Aceite

Partes de un termómetro de cocina

Las partes de un termómetro de cocina básicamente son 2, el cuerpo donde esta la pantalla, las pilas y botones de mando y por otro lado la sonda que es la que estará en contacto con el alimento a medir. Esto puede varias según el termómetro pero siempre serán así, sonda fija o con cable, Digital o inalambrico con Bluetooth. Por otro lado los digitales sin contacto son iguales a los que se usan en personas, forma de pistola con gatillo y láser. 

En la siguiente imagen podrás ver las partes de un termómetro de cocina convencional: 

partes de fabricacion de un termometro de cocina

¿Como calibrar un termómetro de cocina? 3 pasos.

Debemos decir que no todos los termómetros se pueden calibrar, dependerá de la marca del mismo.

En caso de que si se pueda calibrar te contamos el método mas sencillo, solo con agua. Por ejemplo sabemos que el agua hierve a 100º C (punto de ebullición) entonces:

  • 1: Coloca agua en una olla y hiervela.
  • 2: Cuanto alcanza su punto de ebullición sabremos que el agua esta a 100º C
  • 3: Introduce tu termómetro y este deberá marcar exactamente 100º C.

Este es el método mas fácil y sencillo de calibrar tu termómetro de cocina, siempre siguiendo las indicaciones del fabricante. 

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